Sa Béatitude Maxime IV Saïgh, patriarche d’Antioche des Melchites, avec quatorze archevêques et évêques, concélèbre la messe pontificale, selon la liturgie byzantine, en présence du Souverain Pontife, qui, d’un trône proche du large autel carré spécial, dressé en avant de l’autel papal pour ce rite exceptionnel, y participe en donnant les Bénédictions à haute voix et en langue grecque. Les Orientaux, revêtus de leurs très beaux ornements liturgiques, font à ce moment, chacun, l’encensement de l’Eucharistie qu’ils viennent de consacrer.
P. Pfister, Pages de Rome Immortelle, Arthaud 1954, p. 155